Volaille

On désigne du nom de volaille l'ensemble des produits de basse cour: poules, poulets, coqs, pigeons, canards, dindes, oies, pintades et lapins.

Là volailles est riche de nombreuses vitamines dont les indispensables vitamines B, et de minéraux et oligo-éléments tels que le fer, le phosphore et le selenium, nécessaires au maintient d'une bonne santé. Ils limitent en effet le stress oxydant responsable du vieillissement de l'organisme et des maladies cardiovasculaires. 
Viande blanche, la volaille bénéficie d'une excellente image en ce qui concerne ses avantages pour la santé. Quand on étudie avec précision ses bienfaits, on note qu'ils sont encore meilleurs que ce que l'on peut imaginer, à condition bien-sûr de choisir ses produits avec soin.

Pour les volailles comme pour de nombreux autres produits, les labels sont essentiels pour vous aider à choisir les meilleures : 

• La mention "fermier label rouge" certifie une qualité organoleptique assurée par un mode d'élevage de l'animal respectueux de son alimentation végétale et du temps nécessaire à son développement ainsi que son environnement. 
• La mention "agriculture biologique" contrôle l'alimentation biologique de l'animal et des conditions de vie convenables pour son bien être et son développement harmonieux. 

Ces garanties sont d'autant plus importantes qu'en plus de vous aider à choisir un produit pour ses qualités gustatives, elles vous permettent de bénéficier surtout d'une nourriture plus saine, fournie par l'animal élevé dans des conditions sanitaires et éthiques satisfaisantes. 

Venez les découvrir.