Porc

La viande de porc est la plus avantageuse du marché et elle se prête à des préparations variées et savoureuses. 
Contrairement aux autres viandes de boucherie, il n'existe pas de classement par catégorie et par qualité.

Cette dernière dépend essentiellement de l'alimentation de la bête qui est on le sait omnivore. Le porc de bonne qualité à une chair claire à grain serre et graisse blanche. 

A la boucherie Chaumont, nous sélectionnons pour vous les meilleurs porcs, exclusivement nés, élèvés et découpés en France. Faites confiance à votre boucher !